pondelok, 29. augusta 2016

Mäsové špízy. Posledné dozvuky leta.

Ako si užívate voľné dni? My sme sa rozhodli včera pre výlet. Bývame v Devínskej, tak sme chceli využiť možnosť prejsť pešo na rakúsku stranu a poobzerať sa tam. Vybrali sme si Schlosshof. Keď sme tam poobede ufučaní, spotení konečne dorazili, zistili sme, že vstupné na osobu je 13€. No a samozrejme, my pri sebe asi 10€ dokopy. Tak sme sa otočili a ufučaní a spotení sme odkráčali naspäť k nám a zaparkovali v prvom bufete na kofolu. Ak ste niekto boli pozrieť vo vnútri, dajte vedieť, či to stojí za to. Budem rada za každý feedback.

Dnes tu mám pre vás tento špízovací postup, nič zložité, na špízy vlastne ani nič komplikované nepatrí. Len striedať a napichovať samé dobroty. Ako na tento recept, čítajte ďalej...

nedeľa, 28. augusta 2016

Kura s rajčinami od Pohlreicha.

Aký máte víkend? My užívame parádne teplé dni, včera sme sa s Aničkou vybrali na návštevu za mojím krstniatkom Jakubkom. Medzi Aničkou a Kubkom sú tri týždne, takže keď sú spolu v postielke, sú skoro rovnakí. Krásne objavujú svet okolo seba, tešia sa z každej drobnosti. Kubko už prišiel na to, že vie do ručičky pekne zobrať veci, ktoré sú okolo neho a tak nejak sa mu zápáčilo Aničkine ucho. Tak chytil a už nepustil. Spustil sa Aničkin alarm v podobe jej náreku a už sme vedeli, že sa niečo deje. No čo, raz to muselo prísť :-) Chvíľku  Anička na Jakubka zazerala, ale potom si tam začali znovu navzájom žvatlať a štebotať a bolo dobre.
Dnes tu mám pre vás inšpiráciu na obed alebo večeru od Pohlreicha. Ja ho platonicky milujem. Aj jeho kuchyňu. Presne taký štýl mám rada. Recept úplne jednoduchý, chuť perfektná. Ako na to, čítajte ďalej...

sobota, 27. augusta 2016

Morčacie burgre.

Aký ste mali týždeň? My parádny. Okrem toho, že sa na moju veľkú radosť ešte na chvíľku vrátili teplé dni, sa u nás diali veľké veci. Anička mala prevratné posledné dni, zistila, že si vie spojiť ruky dokopy a nahlas sa smiať. Takže, keď ju kontrolujem v ohrádke, tak sa buď so skríženými rukami "modlí" za moju hriešnu dušu, alebo jej je všetko náramne vtipné a oznamuje nám to hlasným smiechom. Radosť pozerať.

A okrem toho som stíhala ako tak variť a preto vám sem prinášam novú inšpiráciu na "nahé" morčacie burgre. Prečo nahé? V podstate som dala preč všetko, čo k hamburgerom patrí a nechala som len mäsový základ. Ako na tento recept, čítajte ďalej...


pondelok, 22. augusta 2016

Krehký nektarinkový koláč.

Ako ste víkendovali? U nás ťažká pohodička, napriek nemožnému počasiu sme sa pekne zabavili.

Dnes tu mám pre vás tento podarený koláč, na ktoý nájdete určite doma všetky suroviny. Ak vám nie sú práve nektarinky po chuti, hoďte si tam jablká, slivky, alebo ak nájdete, broskyne. Úspech bude zaručený...

pondelok, 15. augusta 2016

Teplý kurací sendvič.

Aj keď som práve teraz doma na materskej a v podstate mám všetky dni rovnaké a zliate do jedného, stále sa tak nejak podvedome teším na víkend a sobotu. Mám ju vždy takú lenivejšiu, pripravujem si jedlá, ktoré si nevyžadujú až tak veľa času, jedinou podmienkou je, že musia zasýtiť.

Preto som sa tento víkend rozhodla, že pripravím tento teplý sendvič, ktorý mal u nás doma premiéru, ale určite som sa ním inšpirovala na vymýšlance pre "lazy" soboty a budem testovať ďalej nové kombinácie, ktoré k sebe dokonale pasúju, ako to bolo aj v tomto prípade...

pondelok, 1. augusta 2016

Šalát s trhaným mäsom.

Neviem, či sa to zdá len mne, ale mám pocit, že toto leto je také nejaké chladné a zamračené. Zasa je to pre mňa aj trochu úľava, na prvé leto s Aničkou je toto počasie úplne ideálne, radšej asi takto, ako sa tu topiť v štyridsať stupňových horúčavách.

Dnes tu mám pre vás šalát s trhacím mäsom. Bol to môj druhý pokus, kedy sme chceli ísť von grilovať a počasie sa zasa rozhodlo, že z toho nič nebude, vonku bolo asi 25 stupňoch a super dážď. Nevadí, ostali sme doma, mäso upiekli a šalátovať sme mohli aj v obývačke na zemi, namiesto na tráve v záhrade...

pondelok, 18. júla 2016

Višňový páj s krémom.

Tento víkend bol u mňa v kuchyni preflákaný, ale inak sme mali "napilno".
Našu Aničku a Jakubka sme v nedeľu krstili, tak bolo trochu viac vybavovačiek, zhon a stres, klasika, určite to poznáte. Všetko dopadlo na výbornú, Jakubko sa počas krstu vyškieral, Anička to tam zasa všetko prekričala, jedlo bolo parádne, torty vynikajúce.

A aj v takýchto prípadoch rada siaham aj do môjho krátkodobého archívu, kde mám nachystaných pár receptov v zálohe, aby som vám sem napriek mojej kuchárskej pasivite mohla pridať nejakú tú dobrotu...